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Aprovechar las redes sociales y otras plataformas digitales para promocionar novedades y generar interés en el restaurante.
Asimismo, es importante establecer métodos de Handle de costos que permitan realizar un seguimiento de los gastos, como los costos de materia prima, personal y suministros, con el fin de optimizar la rentabilidad del negocio.
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Procedimientos de limpieza: desde la desinfección de la cocina al last del día hasta la limpieza del comedor durante todo el día, los buenos procedimientos de limpieza mantienen su espacio FOH atractivo y BOH seguro para la producción de alimentos.
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A continuación se presentan algunas pautas que le ayudarán a determinar el espacio perfect para sentarse y la altura de la mesa que debe considerar:
Antes de embarcarte en la aventura de la administración de bares y restaurantes, es elementary realizar un análisis financiero exhaustivo.
El interesado tiene la obligación de revisar toda la información correspondiente al contenido de los cursos de su interés previo a su matrícula. Una vez matriculado el participante no podrá solicitar reembolso del monto pagado.
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Un diseño de cocina comercial generalmente proporciona 5 áreas distintas para la producción de comidas:
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Desarrollar habilidades avanzadas en la gestión de la calidad de servicio al cliente de restaurante, asegurando una experiencia positiva para los comensales.